刚到法国时，因为法语水平很差，我和老公说英语，他的中文很不错，所以我对学习法语并不积极。

　　后来，为了和他的家人、朋友在一起，包括为了吃饭，被迫开始学习了法语。因为，法国人三四个小时吃一顿饭很平常，赶上节假日聚会更是五六个小时不下餐桌。那么漫长的时间，实在难熬。

　　令我吃惊的是，旁边的孩子们从不插嘴，只是倾听，他们怎么会不烦呢？一般对于五六岁以下的孩子，家长会允许他们在主菜和甜点之间，离开桌子去玩一会儿，吃甜点的时候，再叫他们回座位坐好。法国人在餐桌上很传统，讲究用餐的气氛，没有人使用手机，孩子们自然也不会玩手机。

　　慢慢地，我开始和旁边的孩子试着聊聊，她们会认真地给我翻译大概内容，解释某个单词的用法。后来和他们的父母闲聊，才明白这也是对孩子的一种教育。他们说，孩子在倾听过程中，可以了解很多学校里、课本上没有的知识，而且每个人的谈话都表达了各自的看法，可能对、可能错，在通过与其他人的争论中，也可以学会怎么表达自己的见解、接受别人的看法，这是人际交往中一个很重要的能力，也能够培养孩子的分辨能力和独立思考能力。法国的孩子就是这样先从和自己家人、家人的朋友，然后是自己的朋友交谈、说话的过程中，学会了自我表达、与他人沟通的。

　　法国人典型的吃饭聚餐分很多程序。餐桌一般是长方形的，每个人都可以面对面，方便聊天。法国人上菜是按座位次序，相互传着把吃的东西放到自己的盘子里，再递给下一个人。聊天的内容，往往是从个人的近况开始说起，随后是工作中的烦恼，假期的旅游计划，上次假期中的趣事，近期的画展、讲座、音乐会，当然也有法国人最爱谈论的政治话题，很有趣味，加上法国人的幽默，不时搞得大家哈哈大笑。

　　孩子们不被问到，一般不会插嘴。当然，平常家人一起吃晚餐，主要是孩子们在说话，这是他们各自表现的时间，一般孩子们都是说一天中学校里、朋友间的纠纷和乐事。家长会很耐心地倾听每个孩子说话，很少发表意见，只是在听，兄弟姐妹之间，也是听别人说完后，再讲自己的话题。孩子们之间会相互评判，提出自己的建议，不会有争执，就是每个人都自由平等地说和听。特别是家里最小的孩子，有的话还说不利落，大家也会饶有兴致地听他说完，没说明白的地方，有人会试图补充他没说明白的地方。

　　一个和我学中文的女孩叫夏洛特，家里有八个孩子。一次她妈妈请我们吃饭，孩子们浩浩荡荡地进入餐厅，坐到自己的座位上，真有点像我小时候，在幼儿园和小朋友一起吃饭的样子。

　　夏洛特帮着她两岁的妹妹坐好，因为两三岁的孩子要坐在幼儿餐椅里，夏洛特帮她爬上去，再把她面前的小桌放好。吃饭的时候，夏洛特另外一个妹妹，六岁左右的雷斯丽问我，她也可以学中文吗？我说当然了，你的小姐姐学得很好。她说：“我也想和她一样，学体操，学中文。”我没明白为什么体操和中文会搅在一起。

　　夏洛特告诉我，雷斯丽在巴黎看体操表演的时候，认识了一个表演体操的中国女孩，进而对体操感起兴趣，后来又想到要学中文，因为中国人的体操太棒了。“我想，要是我和他们说中文，一定能学更好的体操。”雷斯丽说。

　　两岁的妹妹问：“什么是体操呀？”夏洛特问妈妈：“我可以现在给她表演吗？”她妈妈笑着说：“当然，如果你愿意。”夏洛特马上从座位上站起来，在餐厅的空地做了几个动作，所有的孩子和大人都为她鼓掌，称赞太棒了。两岁的妹妹口齿不清地说：“夏洛特最棒。”这样的餐桌气氛真是让我非常难忘。

　　法国人餐桌上风趣，放松的谈话里，充满了知识，这是他们给孩子一种教育的渠道，没有严肃地说教，只有开玩笑似的轻松，和生动的个人经历，却让孩子们不知不觉地了解了社会、家庭、朋友和生活。

　　法国人吃饭是为了交流，而不仅仅在于吃什么。明白了这些，也就不再觉得和法国人吃饭，是那么的漫长，而是一种快乐的交流，是一种精神上的享受，法国的孩子也是在这样的环境里，把自己国家的文化、传统、时尚和优雅，一代代地继承下去的。

　　（作者现在法国圣万桑中学任中文教师张梅)

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