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孩子吃饱就算营养充足了?
         发表时间:2014-05-20 16:06:08  文章来源:城市晚报
 

  今天是“中国学生营养日”,很多家长都会认为孩子吃得饱营养充足,可却不知晓,吃得饱并不代表吃得好,特别是营养不均衡导致营养过剩,会引起青少年高血压、高血糖、高血脂,甚至因盲目进补,过量摄入激素,造成儿童外源性性早熟。

  饮食误区>>

  吃饱了营养就充足了

  早餐面包、火腿肠,中餐汉堡、可乐,晚餐米线、肉串,昨日采访中,家长刘女士一边清点着孩子的一日三餐,一边埋怨自己没有太多的时间照顾孩子。

  刘女士是一位个体商户,8岁的儿子刚读小学一年级,由于父母在外地,每日都要早起上货,孩子的早餐几乎都是面包、牛奶、饼干来代替。“店里实在太忙了,平时三餐都是他爱吃什么就买点什么。”刘女士说,儿子才8岁就有了胃病。

  采访中,记者发现,一些年轻家长认为孩子吃饱就营养充足了。

  门诊调查>>

  小胖墩儿越来越多

  长春市健康教育中心特约专家告诉记者,正是有太多的上述情形家长,才让越来越多的孩子变成小胖墩儿。

  很多家长还没有意识到孩子胖的危害,以为这是健康。几乎每周都有很多小胖墩儿来就诊,特别是寒暑假,这些孩子中最胖的竟达到260多斤。王主任表示,在2012年,经过半年调查,我省首份中小学健康体质报告中就指出,吉林省城市中小学生总体重超重检出率为15.0%,肥胖检出率为15.5%。

  走访校园>>

  油炸食品最受欢迎

  那么,孩子到底喜欢吃什么?每天又在吃什么呢?昨日,记者对东环城路、岭东路附近的一所小学进行了踏查采访,或许因为下雨,校门口的一些小摊并没有像往常一样被围得水泄不通,但放学后仍有学生拉着家长买烤冷面、炸鸡柳、烤鱿鱼。

  “都习惯了,看着别的同学吃,总不能让自己的孩子看着吧。”小学生彤彤的姥爷说,孩子吃路边摊已经成了习惯,光是学校到家之间的500多米路,吃小摊每天就要12元左右,有时会更多。

  在校门口采访的30多名小学生中,不吃零食的只有5名,而油炸类食品和冰棒等固体冷饮,是吃得最多的两样零食。

  饮食不均>>

  可引发儿童各种慢性疾病

  “不好好吃饭、体重增加、糖尿病、高血压,如今,这是很多青少年面临的共同健康问题。”王桂侠说,饮食不均,除了肥胖外还会诱发很多慢性病。

  “曾经就有一个患者考入重点高中后,家人高兴得不得了,零食、宴会、冷饮,冰箱塞得满满的,短短一年内,孩子从130斤猛增到190斤,很快孩子就出现‘三高’。”王桂侠说,除此之外,因大量进补“三高”食品,出现体重超标、体态变形,患脂肪肝、糖尿病;盲目进补,过量摄入激素,造成儿童外源性性早熟;各种杂食,多种食品添加剂造成孩子免疫系统疾病;甚至有些女生因减肥节食导致身体发育慢、月经紊乱、个头矮小,这些都是不可忽视的疾病。

  营养专家>>

  平衡膳食做到“一二三四五”

  “除了不要暴饮暴食,不要贪睡,多运动,营养的一日三餐最为重要。”有专家提出“一二三四五,红黄绿白黑”的口诀,十分实用。“一”是每日一袋牛奶(250克),有助于补钙;“二”是每日250克—300克主食;“三”是3份高蛋白,包括50克动物瘦肉、1个鸡蛋、100克豆腐等;“四”是有粗有细、少量多餐、七八分饱,有利均衡营养和健康;“五”是每日500g蔬菜和水果,有利补充丰富的维生素。

  “红”是以富含维生素为主的红色植物,如西红柿、葡萄等;“黄”是富含大量维生素A、维生素D的食物,如动物肝脏、植物的胡萝卜、红辣椒等;“绿”是指富含维生素B的植物,如植物的茎、叶,像菠菜、黄瓜等;“白”是指富含大量膳食纤维和矿物质的根类食物,如土豆、地瓜等;“黑”是指菌类食品,如黑木耳、蘑菇等。

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