鲜艳的颜色，新奇的包装，可爱的人物，争奇斗艳的零食，在超市里、广告中无时无刻在吸引著我们的孩子们。饼干、果冻、薯片、冰欺凌、膨化食品、巧克力、棒棒糖、饮料等,食用后都是造成孩子身体的负荷。

　　以下,我们首先就几个受孩子欢迎的加工食品做讨论,我会在后面的几个篇幅中,分享如何为孩子动手做健康的零嘴！

　　薯片：薯片最大的问题是高热量和钠成分过高。土豆經過油炸后变成了可口的薯片，但热量也随之上升。原来每100克的土豆只有80大卡的热量,一旦加工成薯片后就变成500大卡，量增加6倍之多。摄取过多热量容易造成孩子肥胖问题。同样的,薯片中普遍含有高含量的钠，也就是调味用的盐。孩子们常常不知不觉中就摄取到过多的钠，增加发生高血压的机率。也许你不清楚,一包薯片约含了成人一天建议盐摄取量的三分之一呢！其实最安全的还是自己在家作烤薯片，安全又健康。

　　瓶装饮料：饮料绝对不能用来代替水或是蔬菜水果的摄取。每天应最少喝1500cc的清水,并摄取5种不同的蔬菜水果。市面上的饮料，尤其是针对孩子设计的产品，充其量就是水加上一些浓缩果汁和众多的添加剂。为了达到孩子们爱的口味，厂商对于糖的添加可是一点都不手软。一般来说300毫升的饮料大多含有至少20克的糖，相当于4颗方塘的量。家长让孩子一天喝2-3瓶饮料的话就等于吃下至少12颗方塘。长期过量摄取糖，会增加胰脏的压力，容易罹患糖尿病。其实孩子的口味与饮食习惯是可以培养的,学著在家中自行压榨新鲜的果汁，孩子也可以参与制作,能喝到健康天然的饮料,也同时促进亲子互动。

　　冰棍（冰淇淋）：在炎热的夏天时孩子们最喜欢的就是来上一根冰棍。看似简单的冰棍中一般含有超过10种以上的成份。成分包罗万象：乳化剂，增稠剂，色素，甜味剂，等等各种的食品添加剂。冰棍可以说是食品工业的结晶。生产厂商几乎把能加进去的添加剂都一起用上了。纵使国家对于各类添加剂有明确的安全规范，但长期摄取各种添加剂的复杂组合,对于幼小的儿童健康是有一定的影响。

　　其实在市场上买一些甜度较高的水果放到冰库中冷冻，冰冻后用冰沙机搅拌后就变成了可口的自制冰淇淋，过程中可添加一些天然的果酱，不仅可以增加颜色，同时对于口感也有帮助！

　　火腿肠：这边指的火腿肠大多是指有带包装的火腿肠。这类火腿肠中难免需要添加亚硝酸盐来作为防腐剂和保色剂。在胃中亚硝酸盐容易和火腿肠中的蛋白质起反应形成亚硝酸胺。亚硝酸胺对于身体健康有者重大的危害。长期接触到亚硝酸胺会增加胃和食道癌变的机率。建议您家小朋友在食用火腿肠类食品的同时摄取富含维生素C的食物如：橘子、橙子等。因为维生素C可以避免亚硝酸盐转换成亚硝酸胺，减少消化系统吸收到亚硝酸胺的机率。新鲜的肉类一定比加工过的肉类产品更健康。减少包装肉类产品的食用对于孩子们的健康是很重要的。

　　其实自己在家动手做一些零食也是增进亲子关系的一种方式。多让孩子参与做过程，增加食物和孩子间的感情。天然食材中富含的营养对于孩子的成长也是很有帮助的。

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