问：如何预防近视眼?

　　答：

　　据美国科学家莱恩博士研究，近视眼的发生与身体里缺少铬与钙等微量元素有关。如果孩子吃大量的糖和高碳水化合物的食物，会使身体里微量元素铬的储存量减少，吃了过多的烧煮太过的蛋白质类食物，会使身体里钙的代谢发生异常，造成缺钙。

　　所以要预防近视，除了注意用眼卫生外，还要培养孩子合理的饮食习惯，讲究营养卫生，少吃糖果和含糖高的食物，少吃精米、细面，多吃糙米粗面，少吃猪油，限制动物脂肪和精制糖的摄入，减少身体里铬的排出。同时，消除孩子偏食的不良饮食习惯，多吃动物肝、蛋类、牛奶、虾皮、豆类、瘦肉、蘑菇等。

　　问：如何帮助孩子增强免疫力？

　　答：

　　合理的营养可以增强孩子的免疫力，降低生病几率。如食物中的铁、锌、硒、维生素A、维生素E和维生素C等微量营养素都具有增强免疫力的作用。让孩子从小接触多样食物，养成不挑食、不偏食的习惯是合理营养的关键。适当增加瘦肉、鱼、蛋、动物内脏、坚果、深色的蔬菜和水果等食物的摄入，积极参加户外活动，对增强免疫力都是有帮助的。

　　问：如何帮助孩子肠道健康？

　　答：

　　膳食纤维被誉为“肠道的清道夫”，具有预防肠癌、控制肥胖、预防便秘等作用。膳食纤维在谷、薯、豆类及蔬菜、水果中含量丰富。应注意粗细粮搭配，荤素搭配，以谷薯类食物为主，鼓励孩子多吃豆及豆制品和新鲜的蔬菜、水果。酸奶中的乳酸菌也具有改善肠道环境，促进消化吸收的作用，尤其对于乳糖不耐受，无法饮用鲜奶的孩子，是奶制品的良好来源。

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